ข่าวกิจกรรม


ผู้ก่อตั้งร้านอาหาร “ส้มตำเด้อ” เข้าเยี่ยมคารวะเอกอัครราชทูต ณ กรุงโตเกียว

04/11/2022

เมื่อวันที่ 4 พฤศจิกายน 2565 นายธนฤกษ์ เหล่าเราวิโรจน์ ผู้บริหารเครือ “สุพรรณิการ์” เข้าเยี่ยมคารวะนายสิงห์ทอง ลาภพิเศษพันธุ์ เอกอัครราชทูต ณ กรุงโตเกียวและนางปรางทิพย์ กาญจนหัตถกิจ อัครราชทูต ณ กรุงโตเกียว

นายธนกฤษ์ฯ เป็นผู้บริหารเครือ “สุพรรณิการ์” และผู้ก่อตั้งร้านอาหาร “ส้มตำเด้อ” ร้านอาหารแนวอีสานซึ่งปัจจุบันเป็นที่รู้จักและมีสาขาในหลายประเทศ นอกจากกรุงเทพฯ เช่น นครนิวยอร์ก นครโฮจิมินห์ นครไทเป และกรุงโตเกียวร้านส้มตำเด้อตั้งใจนำเสนอแนวคิดอาหารอีสานรสชาติดั้งเดิมและมีคุณภาพ สาขาของร้านส้มตำเด้อในนครนิวยอร์กยังเคยได้รับรางวัลมิชลินสตาร์ 1 ดาว ในปี 2559 อีกด้วย

ในระหว่างการหารือ นายธนฤกษ์ฯ ได้เล่าความมุ่งมั่นของตนในการอนุรักษ์และนำเสนอเสน่ห์ของอาหารไทยรสชาติดั้งเดิมที่เป็นอาหารประจำภูมิภาคต่าง ๆ ของไทย ให้ชาวต่างชาติหรือแม้กระทั่งคนไทยรุ่นใหม่ได้รู้จักอย่างแพร่หลาย เอกอัครราชทูตฯ กล่าวชื่นชมนายธนฤกษ์ฯ ที่มีส่วนช่วยเผยแพร่อาหารไทยในญี่ปุ่น โดยร้านส้มตำเด้อในญี่ปุ่นถือเป็นร้านอาหารไทยที่มีคุณภาพและเป็นที่รู้จักเป็นอย่างดีในกรุงโตเกียว อีกทั้งยังได้ให้คำแนะนำเกี่ยวกับแนวทางการขยายธุรกิจในญี่ปุ่นต่อในอนาคตอีกด้วย



Tags:   somtumder

Back to the list