ภริยาเอกอัครราชทูตจัดกิจกรรมแนะนำวัตถุดิบสมุนไพรไทย

12/07/2024

เมื่อวันที่ 12 กรกฎาคม 2567 นางกัญญรัตน์ เวชชาชีวะ ภริยาเอกอัครราชทูต ณ กรุงโตเกียวได้จัดกิจกรรมแนะนำพืชสมุนไพรของไทย “The Art and Health of Thai Cuisine” ให้แก่สมาชิก Asia-Pacific Ladies Friendship Society (ALFS) และคู่สมรสนักการทูตต่างประเทศ ณ หอประชุมสถานเอกอัครราชทูตฯ

กิจกรรมครั้งนี้มีขึ้นเพื่อเผยแพร่ความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับพืชสมุนไพรไทย รวมถึงการนำพืชสมุนไพรไทยมาใช้ประโยชน์ในด้านต่าง ๆ มาใช้ในชีวิตประจำวัน นอกจากนี้ เอกอัครราชทูตยังได้เป็นเจ้าภาพเลี้ยงอาหารให้แก่ผู้เข้าร่วมงาน โดยใช้สมุนไพรไทยเป็นวัตถุดิบ อาทิ มะขาม อัญชัน มะกรูด และตะไคร้ เป็นวัตถุดิบ

ปัจจุบัน สมุนไพรไทยเป็นที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย และมีการขยายตัวอย่างต่อเนื่อง ข้อมูลจากยูโร มอนิเตอร์ อินเตอร์เนชั่นแนล พบว่า ตลาดผลิตภัณฑ์สมุนไพรของประเทศไทยมีมูลค่าค้าปลีกสูงที่สุดเป็นอันดับ 1 ในภูมิภาคอาเซียนอันดับที่ 4 ของเอเชีย และอันดับ 8 ของโลก